سلام دوستان عزیز

مافین شکلاتی که پختم رو دستورش رو براتون میزارم خوشمزهههههههه میشه امتحان کنید.
آرد ۳۰۰ گرم شکر ۸۰ گرم بکینگ پودر ۳ ق چ. نمک خیلی کم ( نوک ق چ) تخم مرغ ۲ عدد ۱۰۰ گرم کره ذوب شده خنک ۳۰۰ میلی لیتر شیر کاکائو شکلات تلخ خورد شده یک پیاله کوچیک

آرد شکر بکینگ را سه بار الک کرده در کاسه ی بزرگی میریزم و در ظرفی جدا تخم مرغها رو باهم زن دستی میزنیم تاکامل مخلوط بشه بعد کره ذوب شده و شیر کاکائو رو هم اضافه میکنیم وهم میزنیم حالا این مخلوط آماده شده رو در کاسه ی آرد که وسطش رو خالی کردیم میریزم وشکلات تلخ خورد شده رو هم اضافه میکنیم وآروم حالت دورانی هم میزنیم در حدی که مخلوط بشن کافیه زیاد نباید هم زد.
کپسولیها رو میاریم و از این مواد تا دو سوم حجم کپسولی ریخته ودر فر گرم شده با درجه حررات ۱۸۰ به مدت نیم ساعت میزاریم تا بپزه برای روش هم از سس شکلات استفاده کردم.

دوستان هر ۱۰۰میلی لیتر میشه یک چهارم لیوان .
هر۲۰۰ میلی لیتر میشه سه چهارم لیوان هر۲۵۰ میشه یک لیوان و۳۰۰ میلی لیتر میشه یک ویک چهارم لیوان
سوالی بود در خدمتم

شاد باشین و سلامت